??當前,餐飲行業正面臨前所未有的深刻變革。日益高企的人力成本、難以保障的出品標準化,以及傳統模式下效率提升的瓶頸,都成為制約餐飲商家發展的核心痛點。在這一行業背景下,智能烹飪設備,特別是炒菜機器人,正悄然成為行業破局的關鍵“秘密武器”,引領餐飲業邁向一個全新的智能化時代。 ??面對這一巨大的市場機遇,眾多科技企業紛紛入局。業內估計,目前主要的商用炒菜機器人廠商已有十余家。在一眾玩家中,科沃斯集團旗下的添可食萬炒菜機器人已率先脫穎而出。憑借炒菜機器人領域的多年深耕,商用炒菜機器人食萬星廚以其前瞻性的技術和創新的商業模式,成為幫助餐飲小商家提升核心競爭力的關鍵,為他們帶來了破局的曙光。 
??據了解,添可食萬星廚可實現后廚一人協同操作5~6臺設備,“0廚師餐廳”模式已成為現實。目前,已有商家創造日均1300多份菜品、翻臺率達10輪,并實現快速盈利的佳績。經過持續的技術升級與產品迭代,食萬星廚已為行業提供了一套可復制的解決方案。 ??近期,在“蘇超”(江蘇省城市足球聯賽)的賽場上,添可便以一場驚艷的炒菜機器人烹飪大秀,向業界展示了其賦能小商家的巨大潛力。在蘇州對陣鎮江的焦點戰中,添可炒菜機器人受邀在蘇州體育中心旁的主題市集開設攤位,單日完成千份現炒菜品,引來現場球迷火熱打卡。從高效出餐到酒店級口味,食萬星廚不僅讓“機器人炒菜”憑借硬核科技成功“出圈”,更讓人們看到了餐飲業未來的另一種可能。 
??這場成功的“路演”,彰顯了添可對賦能餐飲業的雄心。在深度洞察行業痛點后,添可炒菜機器人食萬星廚通過自動化、智能化等技術解決了人力成本高、口味不穩定等行業痛點,正在重構餐飲小B端的商業效率,是商用智能料理機的革新之作。 
??添可食萬星廚用一套“組合拳”,提供了完整的顛覆性解決方案。其核心價值在于精準的品類覆蓋,專攻中式烹飪中最剛需的炒、燴菜品類,出餐品質穩定且達到酒店級標準;顛覆性人效比,1 人可協同操作 5~6 臺設備,平均2分鐘即可出餐一份,出餐效率提升 30%,人力成本直降 60%,后廚面積縮小 50%;現點現炒更健康,全流程鮮食現制, 0 預制菜添加,構建差異化競爭力;連鎖賦能閉環,能提供從菜譜研發、門店落地、品控管理的全鏈路標準化支持,讓餐飲小商家無后顧之憂。 
??添可的這套“智慧餐飲”藍圖并非紙上談兵。目前,食萬星廚已成功助力半天妖旗下“貴州小炒花盤子”等超過100個餐飲品牌的200多家門店實現了后廚智能化升級。此外,添可還在蘇州工業園區開設了全國首家食萬星廚直營體驗店“阿萬炒菜”,以“機器人現炒快餐”破局都市白領就餐困境。其堂食和外賣均為鮮食現點現炒,日均出餐量超500份,成功驗證了“0廚師餐廳”模式的商業可行性。 
??放眼未來,炒菜機器人正以其顛覆性的效率與成本優勢,快速改變著餐飲行業的傳統格局。面對高達萬億的市場潛力,添可食萬星廚憑借在B端市場的先行布局和持續創新,有望在智能烹飪的全新賽道上成就行業“寡頭”,引領餐飲業全面邁向更加高效、標準化、智能化的未來。 |